Színek szerepe az egészségünkben!
Színek a táplálkozásunkban!
Igaz egyes kutatások szerint szervezetünk akár egy hónapig is kibírja szilárd táplálék nélkül persze szélsőséges esetekben! Mindenki ismeri azt a morajló, s egyre erősödő, szinte követelőző hangot, amit pocakunk egészen érthetően tudomásunkra hoz amikor szüksége van némi munícióra!
Érdekes egyébként, hogy folyadék nélkül csak néhány napig vagyunk képesek túlélni, s mégsem ennyire erőszakos, pontos a jelzés, "csak" némi fejfájás, szédülés, szomjúság, vattaköpés, száraz tapintás jelzi számunkra a már vészes folyadékhiányt!
Tehát táplálkozás... Egészségünk egyik alappillére! A működésünkhöz szükséges mikro-, és makrotápanyagok legfontosabb forrása! Mennyi időt szánunk rá, hogy megtervezzük, elkészítsük, megegyük ezen forrásokat egészségünk megtartása érdekében?!
A mai rohanó világban szerintem elég keveset, pont ezért van szükség ötletekre, tudásra, lehetőségekre és praktikákra, hogy minél sokrétűbb, változatosabb, tápanyag dúsabb, egészségesebb étkekkel tudjuk támogatni szervezetünket felépítésünk, erőnlétünk, egészségünk jegyében!
Pont ezért hoztam Nektek egy témát a színek jegyében!
A színek fantasztikus erőt jelentenek, a táplálkozásodon keresztül pedig közvetlenül a testeden hatnak rád, érdemes használni ezt a tudást a mindennapokban, hisz egészségünk védelme,fenntartása egy feladat, ami nem könnyű a mai rohanó világban!
Minden színű alapanyagnak más-más az antioxidáns összetétele, vitamin és ásványi anyagtartalma
A citromsárga zöldségek és gyümölcsök igazi "csodafegyverek"! Nagyon magas C-vitamin források, melyek az antioxidáns védelmi rendszerének első bástyái, mely együtt működik E-vitaminnal és karotinokkal! Segítik szervezetünkben lévő baktériumok, vírusok és gombák okozta problémák leküzdését, véd a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben, segíti az artériák kollagénszerkezetét, csökkenti a rossz koleszterinszintet, s megakadályozza a vérrög kialakulását!
citrom,paprika, spárga, káposzta, ananász, körte, bodzabogyó
A narancssárga zöldségek és gyümölcsök a béta-karotinnak, vagyis az A-vitamin provitaminjának természetes forrásai, A béta-karotin megvédi sejtjeinket a szabad gyökök roncsoló hatásától és a káros UV sugaraktól, lassítja a bőr öregedését, s elősegíti a szép barnulást!
sárgarépa, sütőtök, édesburgonya, sárgadinnye, sárgabarack.
A piros szín a likopinnek köszönhető, ez egy erős antioxidáns, mely a "rossz" koleszterin és a triglicerinek számát csökkenti, így segíti a szív és érrendszerek működését! A mélyvörös színért pedig a betain felelős, mely gyógyír lehet a vérszegénységre, s tumorellenes hatású! Ezen színú gyümölcsök, zöldségek magas flavonoid tartalmúak is, melyek segítik a vérkeringést, a véredények falát és a vér megfelelő állagát is!
paradicsom, cékla, ribizli, vérnarancs, cseresznye, meggy, csipkebogyó, pirospaprika.
A sötétlila zöldség- és gyümölcsöket az antocián, erős antioxidáns flavonoid színezi lilára, mely erősíti és rugalmassá teszi az érfalakat, vértisztító hatású, rákmegelőző, látásjavító és immunrendszer támogató munkásságáról ismert!
szeder, fekete áfonya, feketeribizli, padlizsán, szilva, lilakáposzta
A zöld színű ételek a legjobb méregtelenítők, magas klorofill , víz és rosttartalmuk révén! Cukorbetegségre, vérnyommásra immunrendszer támogatásra, vas és magnézium pótlásra és nagyon jól alkalmazhatóak!
csírák,brokkoli, spenót, zöldbab,alga, zöldborsó, uborka!
Ezt a tudást tudod használni, mikor valamely hatást szeretnél elérni Magadban! Például betegségek esetén, mikor a zöld színű ételek segítenek igazán, Fa elemük erősítése révén frissességet, erőt és immunrendszert élénkítik! Feszültségből feltámadó betegségeknél a sárga, azaz a Föld elemű gyógyító ételeket készíts, melyek nyugtatnak, s megteremtik a belső középpontot, jó lehet például lázcsillapítás során! De használhatsz piros színt egy finom romantikus-szenvedélyes esti vacsorához is!
Minden szín mást erősít Benned, attól függően milyen energiát idéz!
Azon kívül, hogy magának a növénynek milyen összetétele van, a színek hatnak hangulatunkra, érzéseinkre, vágyainkra! A zöld , a sárga és a tűzpiros örömöt ébreszt,ám néha a hófehér tisztasága is ilyen öröm hatást válthat ki!
A keleti hagyományos orvoslás szerint a zöld a fa elemet, vagyis a kíváncsiságot, a frissessége és élni akarást is kelti Bennünk, a sárga pedig a Föld elemhez tartozik, mely a nyugalmat, a hétköznapi boldogságot és derűt fakasztja! A piros egyértelműen a Tűz elem része, mely a szenvedély, kacagás és vágy megtestesítője, a fehér pedig a Fém elemé mely segít lélegezni, elengedni, megkönnyebbülni!
Színesen színezni!
Az ételek szeretnek színbe öltözni, minél frissebb, élénkebb, természetesebb a szín maga, annál egészségesebb az étek!
Ahhoz, hogy ezt alkalmazd a táplálkozásodban, el kell felejteni a mesterséges színezőket, s alkalmazni a természet szépségeit!
Ilyen például a cékla, amivel rózsaszínre tudsz festeni, sáfrány, vagy kurkuma, amit a sárga eléréséhez alkalmazhatsz! A fekete szezám, vagy kömény, mellyel a fekete mélyebb árnyalatait tudod elérni! De kísérletezhetsz turmixolt kápia paprikával a pirosért, vagy spenót levéléllel a zöld színért!
Ha nem színeznél, hanem magát az alapanyagot használnád a teljes színpompákért arra is rengeteg ötlet van, kísérletezz bátran!
Színek hatása a lélekre
Amikor időm engedi, s megtehetem a munkámon tréningjeimen kívül, kívül imádok alkotni vászonra saját festményemet láthatjátok!
Rendkívül sok energiát tud megmozgatni egy színrobbanással egybekötött alkotás!
Igaz, elfáradsz a végére, és rettentően éhes leszel, legalábbis én minden alkotás után így járok, de a jól megérdemelt pihenés után teljesen új erőkkel, energiákkal, s érzettel folytatódik az utad!
Merj színeket használni, keresd meg, melyik az a szín ami a legjobban tölt, melyik, amelyik neked a legnagyobb nyugalmat adja, melyik ad gyógyító energiákat,s használd a táplálkozásodban, öltözködésedben, lakberendezésben, alkotásban és töltődésben egyaránt!
Kedves Olvasóm, remélem sikerült egy kis ízelítőt adnom a színek világáról, s megtaláltad a számodra hasznos útravaló csomagod!
Igyekszem minél hamarabb egy újabb blogposzttal gyarapítani az oldalt, köszönöm a figyelmed!
Bokor-Heffner Hajnalka
Egészségfejlesztő, élelmiszermérnök, táplálkozástanácsadó, tréner, coach